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Disque fouet ESGE 7010 pour ESGE-Zauberstab
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Le disque fouet ESGE-Zauberstab® 7010 est un accessoire en acier inoxydable pour les appareils de la gamme Zauberstab. Il remplace le batteur à main ou le fouet pour certaines préparations et se monte directement sur...
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EAN: 4011689107016
Catégorie: Accessoires cuisine et pâtisserie, Black Friday, Cuisinières et fours, Maison et ménage, Offres
Fabricant:ESGE
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Le disque fouet ESGE-Zauberstab® 7010 est un accessoire en acier inoxydable pour les appareils de la gamme Zauberstab. Il remplace le batteur à main ou le fouet pour certaines préparations et se monte directement sur le moteur de l'appareil.
Crème fouettée, blancs en neige et sauces liées
Avec ce disque, vous fouettez la crème, les blancs en neige, les milk-shakes et les desserts moussés. Vous pouvez aussi émulsionner et alléger des sauces comme la béchamel ou la sauce hollandaise, ainsi que les pâtes à gâteau légères.
Astuce pour la crème fouettée : La rotation crée des bulles d'air très fines. La crème devient plus ferme et reste stable plus longtemps – pas besoin d'ajouter de fixateur pour crème. Pour une utilisation immédiate, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait froid à 200 ml de crème ; le volume augmente, mais la crème doit alors être utilisée rapidement.
La légère inclinaison est voulue
Le disque fouet est légèrement incliné dans le manchon par construction. Ce n'est pas un défaut de fabrication, mais une caractéristique de sa conception.
Appareils compatibles
- P 200 Profi (90860)
- M 122 De Luxe (90410)
- M169 G Gourmet (90610)
- M 200 Superbox (90750)
- M200 BBQ (98215)
- M 200 Chrome (90580)
- E 120 Select blanc (90210)
- M 122 S (90310)
| Couleur / matériau | |
|---|---|
| Matériau | Acier inoxydable |
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